Świeże pomysły: Owoce w wytrawnym wydaniu – letnie przepisy kulinarne. 

Orzeźwiające przepisy na wakacyjne, letnie posiłki w plenerze. Przygotowanie ich zajmuje chwilkę i w dodatku doskonale smakują, są niskokaloryczne i rewelacyjnie gaszą pragnienie.

Każda okazja jest dobra, aby w słoneczny, gorący dzień zjeść coś orzeźwiającego na świeżym powietrzu. Być może nasz posiłek zmieni się w nieformalne przyjęcie, jeśli wpadną do nas przyjaciele. Oto kilka pomysłów na przygotowanie przekąsek z prawdziwie letnich owoców. Ale dlaczego nie przyprawić ich w inny niż zazwyczaj sposób?  Nie jako słodki deser, a jako wytrawne, samodzielne danie.

Do przygotowania wszystkich zamieszczonych tu przepisów wystarcza jeden średniej wielkości arbuz 🍉 

Przepisy dla 4 osób

WYTRAWNA SAŁATKA TRUSKAWKOWO-SZPINAKOWA🍓 🍃

SKŁADNIKI

 150g świeżego szpinaku

 150g świeżych truskawek

 100g sera gorgonzola lub sera niebieskiego

 ½ małej czerwonej cebulki

 łyżka orzeszków pinii

 PRZYGOTOWANIE

Truskawki dobrze wypłucz i obierz z szypułek, pokrój na plastry. Szpinak umyj i osącz. Na dużym półmisku ułóż liście szpinaku, dodaj pokrojone truskawki, czerwoną cebulę pokrojoną na cienkie piórka i pokruszony niebieski ser. Skrop solidnie dressingiem i posyp piniowymi orzeszkami.

PIZZA ARBUZOWO-ZIOŁOWA 🍉 🍃

SKŁADNIKI

okrągły plaster arbuz

100g świeżego szpinaku

100g świeżych truskawek

100g białego sera pleśniowego

4 gałązki tymianku

4 gałązki mięty

listki szałwii

płatki chili

PRZYGOTOWANIE

Z przekrojonego w poprzek arbuza wytnij 2 centymetrowy plaster. Ułóż plaster na dużym talerzu i potnij na trójkąty, tak jak pizzę. Na każdym trójkącie ułóż liście szpinaku, ser pleśniowy i cząstki truskawek. Udekoruj listkami ziół i skrop octem balsamicznym, jeśli lubisz dodaj płatki ostrego chili.

 WYTRAWNY ARBUZOWO-TRUSKAWKOWY KOKTAJL 🍉 🍃 🍓

 

🍉 🍃 🍓