Orzeźwiające przepisy na wakacyjne, letnie posiłki w plenerze. Przygotowanie ich zajmuje chwilkę i w dodatku doskonale smakują, są niskokaloryczne i rewelacyjnie gaszą pragnienie.
Każda okazja jest dobra, aby w słoneczny, gorący dzień zjeść coś orzeźwiającego na świeżym powietrzu. Być może nasz posiłek zmieni się w nieformalne przyjęcie, jeśli wpadną do nas przyjaciele. Oto kilka pomysłów na przygotowanie przekąsek z prawdziwie letnich owoców. Ale dlaczego nie przyprawić ich w inny niż zazwyczaj sposób? Nie jako słodki deser, a jako wytrawne, samodzielne danie.
Do przygotowania wszystkich zamieszczonych tu przepisów wystarcza jeden średniej wielkości arbuz 🍉
Przepisy dla 4 osób
WYTRAWNA SAŁATKA TRUSKAWKOWO-SZPINAKOWA🍓 🍃
SKŁADNIKI
150g świeżego szpinaku
150g świeżych truskawek
100g sera gorgonzola lub sera niebieskiego
½ małej czerwonej cebulki
łyżka orzeszków pinii
PRZYGOTOWANIE
Truskawki dobrze wypłucz i obierz z szypułek, pokrój na plastry. Szpinak umyj i osącz. Na dużym półmisku ułóż liście szpinaku, dodaj pokrojone truskawki, czerwoną cebulę pokrojoną na cienkie piórka i pokruszony niebieski ser. Skrop solidnie dressingiem i posyp piniowymi orzeszkami.
Dressing Balsamiczny
¼ szklanki octu balsamicznego
¼ szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
1 łyżeczka musztardy Dijon
świeżo zmielona sól i pieprz do smaku
Wymieszaj wszystkie składniki, aż składniki połączą się i polej sosem gotową sałatkę.
PIZZA ARBUZOWO-ZIOŁOWA 🍉 🍃
SKŁADNIKI
okrągły plaster arbuz
100g świeżego szpinaku
100g świeżych truskawek
100g białego sera pleśniowego
4 gałązki tymianku
4 gałązki mięty
listki szałwii
płatki chili
dressing balsamiczny z przepisu powyżej lub ocet balsamiczny do skropienia
PRZYGOTOWANIE
Z przekrojonego w poprzek arbuza wytnij 2 centymetrowy plaster. Ułóż plaster na dużym talerzu i potnij na trójkąty, tak jak pizzę. Na każdym trójkącie ułóż liście szpinaku, ser pleśniowy i cząstki truskawek. Udekoruj listkami ziół i skrop octem balsamicznym, jeśli lubisz dodaj płatki ostrego chili.
WYTRAWNY ARBUZOWO-TRUSKAWKOWY KOKTAJL 🍉 🍃 🍓
Arbuz jest naprawdę idealny latem. Przygotujmy z niego orzeźwiający koktajl na letnie popołudnie, a jeśli chcecie wznieść toast na letnim przyjęciu, do koktajlu dodajcie trochę tequili.
SKŁADNIKI
połowa niedużego arbuza (ok 1 kg)
100g truskawek
4 gałązki rozmarynu
4 gałązki mięty
50 ml tequili (opcjonalnie)/ 200 ml koktajlu
PRZYGOTOWANIE
Pokrój arbuza na części, usuń skórę, pestki i krótko zblenduj. Dodaj pozostałe składniki wraz z lodem i wszystko wstrząśnij. Koktajl rozlej do szklanek i udekoruj gałązkami mięty i rozmarynu. Dorzuć kostki lodu i podawaj od razu.
🍉 🍃 🍓
Ilustrowany Notatnik Osobisty 
Ciekawe pomysły, wyglądają pięknie 😀
PolubieniePolubione przez 1 osoba
Dziękuję bardzo! 😊 Pozdrowienia.
PolubieniePolubienie
mniam!
PolubieniePolubione przez 1 osoba
Pozdrowienia! 🙂
PolubieniePolubienie
Looks great! 🙂
PolubieniePolubione przez 1 osoba
Thank you! 😊
PolubieniePolubione przez 1 osoba