Letnie przepisy – orzeźwiający chłodnik

Jak przetrwać upalne dni w kuchni, kiedy gotować się nie chce, a potrzeba na uzupełnianie kalorii jest niewielka? Idealnym wyjściem są orzeźwiające chłodniki, które można przygotować w zaledwie kilka minut. Te przygotowane w domu ze świeżych warzyw i ziół są niezwykle wartościowe.
1.1
1.2
Najsmaczniejsze są wtedy, gdy wykorzystamy plony z własnej grządki. Przygotowane na bazie kefiru, albo maślanki nie tylko doskonale gaszą pragnienie w upalne dni, ale dostarczają wielu odżywczych i prozdrowotnych składników. Kefir i maślanka, należą do fermentowanych napojów mlecznych i dzięki obecności żywych kultur bakteryjnych, podobnie jak jogurt, mają działanie probiotyczne. Są także doskonałym źródłem łatwo przyswajalnego białka i wapnia.

1.3

chłodnik
Chłodnik z botwinki znają wszyscy – przepis znajdziecie tutaj klik→  Chłodnik z botwinki – ugotuj to jeszcze dziśale równie smaczny jest chłodnik ogórkowy

1

 

Chłodnik z zielonych ogórków 🥒
Przepis na 4 porcje
Przygotowanie 15 minut 
Chłodzenie minimum 1 godzina.
2
SKŁADNIKI
3-4 średnie ogórki
pęczek koperku
pęczek szczypiorku
kilka rzodkiewek
świeża mięta
ząbek czosnku
1l zsiadłego mleka
sól i świeżo zmielony pieprz do smaku

 

PRZYGOTOWANIE
Świeże ogórki obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Zioła drobno posiekać. Kefir lub maślankę dobrze roztrzepać, dodać ogórki, posiekaną zieleninę i czosnek, doprawić do smaku. Schłodzić w lodówce.

3

Chłodnik podawać udekorowany rzodkiewką i świeżymi listkami mięty.

0.1

 

11 Comments

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

%d blogerów lubi to: