Rozgrzewające drinki 🍹

Podczas zimowych wieczorów w domowym zaciszu albo podczas spotkań z przyjaciółmi, warto ogrzać się odpowiednim drinkiem. Mam dwie propozycje – dla tych, którzy lubią wino i dla tych, którzy wolą drinki bez alkoholu.

W mroźne wieczory można odejść od klasycznej lampki wina i przygotować  grzaną wersję wina, nasyconą ciepłymi przyprawami, pikantną pomarańczą i kroplą miodu.

PIKANTNE WINO CYTRUSOWE

Przepis na 6 porcji

SKŁADNIKI

1 butelka wytrawnego czerwonego wina

¼ szklanki brandy

2 czerwone pomarańcze, pokrojone na plastry

¼ szklanki miodu

8 goździków

4 laski cynamonu

2 gwiazdki anyżu

świeże gałązki rozmarynu, do dekoracji

PRZYGOTOWANIE

Wlej wino do garnka i dodaj pozostałe składniki. Gotuj wszystko na średnim ogniu, uważając, aby mieszanina nie zagotowała się. Zredukuj palnik do niskiego poziomu i podgrzewaj  przez kolejne 15 minut. Odcedź przyprawy, podawaj gorące, udekorowane gałązkami rozmarynu i skórką pomarańczy.

ROZGRZEWAJĄCY NAPÓJ IMBIROWY

Przepis na 6 porcji

SKŁADNIKI

imbir – ok. 5 centymetrowy kawałek

1 pomarańcza

1 cytryna

1 limonka

4 łyżki miodu

8 goździków

2 laski cynamonu

700 ml gorącej wody

PRZYGOTOWANIE

Obrany ze skórki imbir ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Cytrusy kroimy w ćwiartki i wrzucamy do dzbanka, dodajemy starty imbir i miód. Ugniatamy lekko wszystko, aby owoce puściły sok, dodajemy goździki i cynamon i zalewamy gorącą wodą.

Odstawiamy napój na kilka minut, żeby się zaparzył i nabrał aromatu.

Podajemy gorący, pamiętając o wymieszaniu składników przed wlaniem do szklanek.

 

 

PS. Dla wszystkich, którzy potrzebują ogrzać nie tylko ciało, ale i duszę, pozostaje KLASYCZNY BURNT POMARAŃCZOWY – trochę staromodny, ale przez niektórych uważany za bliski doskonałości 🥃

Thank you for your visit!  🙂